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公安牛肉，汤汁浓稠，肉质筋道，嚼劲十足
据史书记载，公安人的生活和劳作与牛息息相关，很早就有喂养水牛和食用牛肉的习俗。三国时，张飞所辖的队伍总是上交稻谷最多。其他将领问张飞有何秘诀，张飞诡言道：“公安地好、水好、草好。”有人问草与种水稻有何关联？张飞哈哈大笑：“公安牛肉好吃……”公安牛肉的美名也从此传下来。
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2023
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公安人最为思念的美食，无论到哪里，忘不了美味的“公安牛肉”
公安牛肉也叫“牛肉炉子”，是湖北荆州的美食。公安牛肉其实是当地人对“牛肉火锅”的统称，有牛三鲜，牛杂，纯牛肉，牛蹄筋，黄金管五种火锅，是典型的地方特色菜肴，肉质紧实，不腥不燥，风味独特，味道鲜美。
抱团发展让“公安味道”香飘全国
临长江而栖、依百湖而生的荆州市公安县，物产丰富、特产繁多。“晶凉田”葡萄、虾稻香米、牛肉炉子、夹竹园火腿、孙夫人牛肉酱、闸口龙虾等土特产质好品优、享誉荆楚。
公安牛肉火锅丨牛肉三鲜火锅丨荆州老家味道食品有限公司
荆州老家味道食品有限公司座落于湖北省荆州市公安县黄金口，距县城10公里。公司占地面积10亩，项目投资1000万，拥有牛肉火锅生产线，腌腊制品生产线，卤制品生产线！主营公安牛三鲜火锅，公安牛杂火锅，公安牛肉火锅，牛肉炖黄金管火锅。
公安牛肉的历史渊源文化
荆州老家味道食品有限公司
荆州老家味道食品有限公司官网正式上线。 荆州老家味道食品有限公司座落于湖北省荆州市公安县黄金口，距县城10公里。公司占地面积10亩，项目投资1000万，拥有牛肉火锅生产线，腌腊制品生产线，卤制品生产线！
地道公安味，浓浓老家情
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